두바이 여행, Time Out Dubai 올해의 레스토랑 추천 리스트 2편

지난 포스팅에서 'Time Out Dubai'에서 선정한 올해의 레스토랑과 지역별 최고의 레스토랑을 살펴보았습니다. 이전 포스팅에서는 최고의 레스토랑상을 수상한 아시안, 유럽, 인도, 일본 부문의 음식점들에 대해 소개했는데, 이번 포스팅에서는 라틴, 북미/카리브해, 레바논, 중동/북아프리카계, 태국, 터키 부문에서 1위를 수상한 레스토랑들에 대해 알아보겠습니다. 
 

1. 2023 두바이 최고의 라틴 레스토랑

Fusion Ceviche
퓨전 세비체는 JLT(Jumeirah Lake Towers) 지역에 위치한 페루 전문 레스토랑입니다. 셰프 Penelope Diaz가 선보이는 정통 페루 요리와 레스토랑을 멋지게 장식하고 있는 페루 국기, 엽서, 네온 사인 등을 감상할 수 있습니다. 세비체와 폴포 안티쿠세로가 추천 메뉴입니다. 2022년 말에 오픈한 개성있는 작은 레스토랑입니다.
 

2. 2023 두바이 최고의 북미 및 카리브해 레스토랑

Bull & Bear
Waldorf Astoria DIFC에 위치한 시그니처 스테이크 하우스로, 고급스러운 북미 레스토랑 중 하나입니다. 뉴욕 스타일의 스테이크, 맥앤치즈, 꿀에 구워낸 당근 등이 아주 훌륭합니다. 푸짐한 비즈니스 런치부터 고급스러운 저녁 식사, 테라스에서 즐길 수 있는 활기찬 분위기와 군더더기 없는 친절한 서비스, 재즈가 흘러나오는 밤의 무드 등 매우 인기있는 레스토랑입니다. 매일 오후 6시 30분(토요일은 7시)부터 자정까지 아티스트의 유쾌한 보컬과 함께 멋진 밤을 보낼 수 있습니다.
 

3. 2023 두바이 최고의 레바논 레스토랑

Cafe Beirut
두바이에는 여러 레바논 음식점들이 많습니다. 여러 음식점들 중 최고의 레스토랑 타이틀을 얻게 된 곳은 바로 '카페 베이루트'입니다. 부르즈 할리파의 전망과 함께 고전적인 레바논 요리를 즐길 수 있습니다. 하루 종일 먹을 수 있는 아침 식사와 푸짐한 그릴 요리 등 다양한 선택지가 있습니다. 오래된 흑백 초상화와 도자기로 만들어진 분수대, 올리브 나무 등 레바논에 와있는 듯한 착각을 불러일으켜주는 멋진 레스토랑입니다.
 

4. 2023 두바이 최고의 중동 및 북아프리카계 레스토랑

Orfali Brothers Bistro
월드 50 베스트(World's 50 Best) 1위에 오르기도 한 이 레스토랑은 유명 셰프인 모하마드 오르팔리(Mohammad Orfali)와 그의 형제 자매인 와심(Wassim), 오마르(Omar)가 운영하고 있는 레반트 레스토랑입니다. 이 레스토랑은 규모는 작으나 알 와슬 로드(Al Wasl Road)에서 저녁 식사를 즐기기 멋진 곳입니다. 중동 지역의 요리들을 창의적으로 재해석하고, 메뉴들은 계절에 따라 끊임없이 바뀝니다. 항상 현지 농산물을 사용하며 현지 농업을 지원하고 있습니다. 이곳에는 중동식 소고기 만두, 미소 소스와 참깨 크림을 얹은 연어 요리 등이 있습니다.
 

5. 2023 두바이 최고의 태국 레스토랑

Cafe ISAN
Armada Avenue 호텔에 위치한 레스토랑으로 플라스틱 의자와 내부에 놓여진 상자들, 노출된 조명들로 태국의 노점 분위기를 풍기는 곳입니다. 이곳의 셰프 New는 태국 이산 지역의 벙깐에 있는 가족 농장에서부터 태국 음식을 위한 쌀, 과일, 허브 등 여러 재료에 대한 애정과 지식 등을 갖기 시작했다고 합니다. 2009년 두바이로 이주한 뒤 이후 스스로 시작한 가정식 요리는 2016년 1월 Cafe ISAN을 오픈하게 되었다고 합니다. Time Out Dubai 외 GQ 매거진 등의 여러 매체에서도 최고의 식당 중 하나로 선정되고 있습니다. 
 

6. 2023 두바이 최고의 터키 레스토랑

Sirali
'정말 맛있다'는 의미의 이름을 지닌 이 레스토랑은 두바이에서 정통 터키 음식을 맛볼 수 있는 곳입니다. 터키에서 인기를 얻었던 이 레스토랑은 2022년 3월에 두바이 비즈니스 베이에서 첫 선을 보였습니다. 셰프는 오랜 시간 고기를 재우고 끓이고 조리하며 풍미를 극대화합니다. 육즙이 흘러넘치는 스케이크에 뜨겁게 녹아내리는 치즈를 뿌리는 메뉴를 선보이는 등 여러 창의적이고 혁신적인 구상이 넘쳐나는 레스토랑입니다.